AQUAMARO
CON ACQUA DI MARE
EDIZIONE LIMITATA 2023
Spinti dall'amore per il mare e la passione per gli amari italiani, abbiamo voluto creare un prodotto unico nel suo genere, catturando il carattere del mare e i freschi profumi del Vesuvio, dalle quale proviene l'albicocca albero fruttifero più abbondante, soprattutto nei contorni del Vesuvio, dove vien meglio che altrove; nel nostro dialetto son chiamate crisommole”.
IL NOSTRO AMARO
Realizzato con acqua di mare
La ricetta
La ricetta segreta dell’amaro è stata tramandata di generazione in generazione. Ogni regione ed ogni città e ha un suo amaro particolare, talvolta legato ad un ingrediente locale, noi abbiamo deciso di creare il nostro Aquamaro utilizzando gli ingredienti a km0 come acqua di mare, albicocche e ginestra del vesuvio.
Con passione da Torre del Greco
“Tu si l’azzurro dò mare sì duci e si amar.”
- Amore Partenopeo -
Il Nostro Abbinamento
dove abbinare AQUAMARO
Aquamaro ideale come dopo pasto abbinato ai dolci tipici della Campania come le famose sfogliatelle oppure a dolci secchi a pasta di mandorla.
COCKTAIL CON AQUAMARO
PENNACHIO:
-
35 ml Scotch Whisky
-
45 ml Acquamaro
Procedimento:
In un tumbler basso colmo di ghiaccio versare gli ingredienti e mescolare delicatamente. Decorare con un bastoncino di cannella oppure una ciliegina al maraschino.
MARECHIARO:
-
35 ml Rhum chiaro
-
35 ml Succo di limone
-
35 ml Acquamaro
-
25 ml Sciroppo di zucchero
Procedimento:
Versare tutti gli ingredienti nello shaker colmo di ghiaccio. Shakerare energicamente e versare filtrando in coppa cocktail.
ACQUAFRESCAIO:
-
50 ml Acquamaro
-
40 ml Succo di limone
-
5 foglie di menta
-
2 cucchiaini di zucchero
-
q.b. Acqua Gassata
Procedimento:
In un tumbler alto mettere lo zucchero con il succo di limone e la menta, mescolare sciogliendo lo zucchero. Colmare il bicchiere con ghiaccio tritato, aggiungere gli altri ingredienti e mescolare delicatamente. Decorare con ciuffo di menta e fetta di limone.